Farina di Farro Integrale

 3,20 IVA INCLUSA

Farina di Farro Integrale BIO Macinata a Pietra.

farine BIO macinate a pietra 100% naturali macinate espressamente per preservare i principi nutritivi   MARCHIO BIO Farine Bio macinate a Pietra azienda agricola san francesco in maremma toscana

 

Farine Bio 100% Grano Italiano


Farina Macinata poco prima del confezionamento per preservare al massimo i valori dei principi nutritivi.
No Conservanti.  No Sottovuoto. No Atmosfera Protetta

COD: FARFARINT Categoria:

Farina di Farro Integrale BIO Macinata a Pietra. La macinatura avviene appena prima del confezionamento e della spedizione. Questo per garantire il massimo mantenimento dei principi nutritivi presenti nel prodotto. La prerogativa della macinazione a pietra è quella di procedere alla macinatura dell’intero chicco di grano,  con lavorazione a bassa velocità per ridurre il surriscaldamento delle macine e di conseguenza quello delle farine al fine di non intaccarne le proprietà lipido vitaminiche del prodotto.

L’Azienda San Francesco Bio si attiene da sempre all’antica tradizione, per preservare il gusto autentico dei propri prodotti e offrire il massimo della genuinità. Per mantenere le caratteristiche sia nutritive che di sapore delle proprie farine, utilizza la macinatura a pietra, che prevede di macinare il chicco di grano intero, preservando così anche il germe del grano che contiene sostanze nutritive preziose come la vitamina E e B, oltre a sali minerali come potassio, fosforo e magnesio, fibre e antiossidanti che andrebbero persi con il processo di raffinatura di tipo industriale.

Peso 1 kg